傳統及父傳子的工藝

於爾克

Isola Fish 位處於爾克,以前是須德海的一個島。於爾克人傳統生活在海上。他們的漁船隊促進了北海的多種魚類的蓬勃貿易。自 1932 年,阿夫魯戴克大堤是瓦登海與愛塞湖的邊界,1939 年起將於爾克與大陸相連,由於東北圩田於 1942 年被乾式研磨,於爾克從此不再是個島嶼。於爾克位於艾瑟尔湖,並擁有自己的港口,但今天在很多國際的漁場,都能發現於爾克捕魚船隊的身影。鮮魚拍賣、漁業,以及魚類和漁產品的加工和貿易,成爲了於爾克非常重要的經濟支柱。幾百年的經驗和技術專長蘊藏在這。於爾克貴爲荷蘭的漁業中心並不無道理。

魚類加工及分發

魚類被捕獲後,就會立即進行加工、分類、冷藏或急凍、包裝以及分發。魚類由捕獲到送到買家手中,都是一直被冷藏或急凍。這需要把高端的傳統工藝和現代技術,應用至捕撈,加工到分發的全過程。整個荷蘭漁業都得益於此。

未來

由於我們多年的經驗,並得益於我們與客戶之間長期穩定的關係,在供應符合客戶要求和高品質漁產品上,我們稱得上是個可靠的夥伴。

在未來的歲月,我們會不斷跟蹤市場發展,並且很樂意分享我們的市場經驗和產品。我們非常樂意與您成爲您的策略夥伴,通過開放、緊密的方式共同合作,爲您的業務增值。