Urk

Isola Fish si trova a Urk, in passato un’isola nel Zuiderzee. Urk vive tradizionalmente del mare. La sua flotta da pesca ha fornito un fiorente commercio di molti tipi di pesce del Mare del Nord. Dal 1932, la Afsluitdijk segna il confine tra il Mare dei Wadden e l’IJsselmeer; una diga collega Urk alla terraferma dal 1939; e il Noordoostpolder è stato prosciugato nel 1942, quindi Urk non è più un’isola. Urk si trova adesso sull’IJsselmeer e ha il proprio porto, ma la flotta peschereccia di Urk si trova ora in molte zone internazionali. La sua asta ittica, la pesca, la lavorazione e il commercio di pesce, la rendono una base economica molto importante per Urk. Qui si conservano centinaia di anni di esperienza e competenze tecniche. Non a caso Urk è il centro della pesca nei Paesi Bassi.

Lavorazione e distribuzione del pesce

Dopo la cattura, il nostro pesce viene immediatamente lavorato, smistato, surgelato, confezionato e distribuito. Dalla cattura fino al nostro acquirente, il pesce è costantemente surgelato. Questo richiede un alto livello di artigianalità tradizionale e tecniche moderne lungo l’intera catena di pesca, lavorazione e distribuzione. L’industria della pesca olandese può trarne vantaggio.

Futuro

Grazie alla nostra esperienza pluriennale e alle relazioni stabili e a lungo termine con i nostri clienti, possiamo definirci un partner affidabile, che fornisce i prodotti ittici giusti e di alta qualità.

Continueremo a seguire gli sviluppi del mercato nei prossimi anni e siamo lieti di condividere le nostre conoscenze del mercato e i nostri prodotti. Vogliamo essere un partner strategico che aggiunge valore attraverso una collaborazione aperta e personale.